Es importante la continua medición de este parámetro para el correcto desarrollo de nuestra planta, a continuación te mostraremos porque es importante.
Uno de los parámetros importantes en los cultivos hidropónicos es el ph, tanto el ph del agua como el ph de la solución nutritiva, se miden de forma independiente pero en ambos casos sus valores son similares, este parámetro es de suma importancia pues de esto dependerá mucho la cosecha, para poder entender la magnitud del ph primero debemos saber que es y en qué consiste.
¿Qué es el pH?
El ph de forma química se refiere a la concentración de iones de Hidrógeno, las cuales determinan el grado de acidez o basicidad de una solución.
Gracias a esto se elaboró una escala logarítmica de valores indicando el número 7 como un valor neutro, si el ph viene a ser mayor a 7 se dice que la solución es básica y si el ph es menor a 7 se dice que la solución es ácida.
¿Qué pasa si el ph de la solución nutritiva es alto?
Si el Ph llega a un valor alto como por ejemplo 7, en ese punto la gran mayoría de los micronutrientes ya no van a estar disponibles porque algunos elementos de la solución nutritiva comenzarán a reaccionar,
El calcio con azufre va a reaccionar formando sulfato de calcio, también se va generar fosfato de magnesio y vamos a perder los nutrientes por precipitación, por eso se recomienda que el ph máximo de la solución nutritiva sea de 6.5 y tenga un valor mínimo de 5.8
En el caso del agua que vas a colocar en el reservorio debe tener un ph entre 6.3 – 6.5, aunque teóricamente en los libros se indica que puedes bajarlo hasta 6, pero en la práctica a veces no es así porque en el caso del tomate si lo bajas hasta 6 el ph caerá hasta 5.6
¿Cuáles son los valores umbrales del ph de la solución nutritiva?
Cuando hablamos de valores umbrales nos estamos refiriendo a valores críticos, esto significa que fuera de esos rangos la planta se verá afectada casi de forma irreversible.
Hay rangos óptimos para cada tipo de cultivo, en el caso de la lechuga estamos hablando de 5.8 en caso del tomate entre 6.2 a 6.6, en general cuanto más estable sea el ph mejor será para el desarrollo de la planta pues podrá absorber mejor los nutrientes.
Nunca bajes el ph menor a 4 porque si eso sucede la raíz comenzará a morir por eso siempre tienes que estar midiendo el ph regularmente y más cuando agregas algún agente externo a la solución.
Ahora sabemos que los valores umbrales del ph de la solución nutritiva en el reservorio o contenedor son de 4 – 7, si pasa eso inmediatamente debes corregirlo
¿Cómo se mide el Ph?
Actualmente la medición del ph de soluciones acuosas se hacen con un pHmetro por un método llamado potenciómetro, viene a ser como una especie de termómetro es portátil y solo es necesario introducir un extremo del pHmetro a la solución, este nos dará un valor exacto, pero si no tenemos este aparato también podremos medir con una técnica manual usando un papel tornasol, lo que haremos será agarrar el papel e introducirlo en la solución acuosa, luego de haber hecho eso el papel cambiara de color revismaos la tabla conla escala d valores segun el color y tendremos el ph aproximado dela solución, por ejemplo si el papel cambia aun color rosa esto quiere dcir que el medio es ácido y si cambia a color azul quiere decir que el medio es básico o alcalino.
¿Cómo corregimos el ph en la solución nutritiva?
El ph se mide diariamente, pero si por algunas razones este se altera lo que haremos será llevarlo a su valor ideal de acuerdo al tipo de cultivo que tengamos.
Si la solución se torna ácida con un valor de ph por ejemplo de 5.4 lo que haremos será subirlo, y esto se logra agregando sales como el hidróxido de Potasio o el hidróxido de Sodio, el más usado es el de sodio porque es más barato.
Lo que puedes hacer es llenar un recipiente con un litro de agua y echar 10 gr de hidróxido de Sodio disolverlo bien y luego echarlo poco a poco a la mezcla principal con la solución nutritiva en el contenedor, lo mezclas bien y mides si ves que es necesario aun subir más el ph, repites el paso anterior, recuerda siempre mezclar, dosificar y medir.
Y si la solución tiene un pH alto como por ejemplo 6.8 en ese caso es necesario bajar el ph y para eso se usarán ácidos como el ácido Fosfórico y el ácido Nítrico.
Lo que harás será llenar un recipiente con 10 litros de agua, luego echar 130 ml de ácido nítrico (HNO3) y 10 ml de ácido fosfórico (H3PO4) mezclarlo bien pero ojo recuerda que estás trabajando con ácidos muy fuertes por eso debes tomar las debidas precauciones como el de usar lentes, guantes, barbijos.etc. luego debes echar poco a poco la mezcla ácida al contenedor principal, mezclar bien y luego medir.
Estos ejemplos de dosificación de ácidos o bases son hechas a partir de un contenedor de 450 litros de solución con nutrientes.
