¿Qué es?
Como su mismo nombre lo indica es una técnica de cultivo donde no se usa el suelo sino una solución acuosa con nutrientes específicos para la plantas y en el cual se obtienen cosechas con mayores rendimientos a diferencia del tipo de cultivo tradicional.
¿Qué beneficios se tiene con este tipo de técnica de cultivo?
Esta técnica de cultivo hidropónico tiene grandes bondades como poder generar una producción muy grande y muy extensa en muy pequeños espacios cosa que generalmente no se puede lograr en la naturaleza donde las plantas tiene que estar más separadas entre ellas porque compiten por los nutrientes, compiten por la luz y por sobre todo porque se requieren muchos pasillos para poder transitar y cosechar sin embargo en este tipo de sistemas uno puede manipular fácilmente las tablas de telgopor y acceder a las plantas.
Es muy importante saber de qué manera uno va a colocar cada una de las plantas en
qué posición a qué densidad poblacional para que no compitan por la luz.
El desarrollo de la raíz es muchísimo menor debido a que tienen al alcance todos los nutrientes, entonces las plantas ya no tienen que perder tanta energía en desarrollar raíces muy grandes, porque todo lo tienen a la mano y solo enfocan su energía en desarrollar sus hojas y en caso de que nos interesen más los frutos o los tallos, son estos los que se beneficiaran y crecerán mucho más rápidos y grandes.
¿Es caro este tipo de sistema de cultivo?
Es importante entender también que si quieres escalar este tipo de sistema de cultivo a nivel industrial tienes que invertir necesariamente en tecnología pues así evitarás menos merma en cada etapa de la producción.
Pero al inicio se puede empezar con lo básico de ahí poco a poco puedes ir si deseas escalonar la producción, todo depende de cuanto quieras cosechar, si quieres cosechar por ejemplo unas 1000 lechugas pues tendrás que plantar mil semillas, y si solo quieres cosechar una lechuga pues solo plantarás una semilla.
Si quieres cosechar una lechuga diaria pues tienes que tener plantas en diferentes etapas de crecimiento tales como plantas bebés, niñas, adolescentes y adultas, son estas últimas las que determinan la cosecha.
¿Al inicio lo puedo hacer solo?
Se recomienda tener algún tipo de asesoramiento o en todo caso tomar cursos pues en el proceso habrán cuestiones que resolver, como por ejemplo si aparecen plagas lo ideal sería prevenirlas y no atacarlas con pesticidas, o saber cuales son las concentraciones necesarias de nutrientes para cada tipo de hortalizas, etc.
Ventajas
-Te permite acortar el tiempo de cultivo y cosechar mucho antes de lo normal, por ejemplo la lechuga se puede cosechar hasta en 28 días,
– Se obtienen cultivos de mejor calidad, en sabor y en mayor tamaño.
– El ahorro en el agua e insumos es notable.
– Tiene mayor producción en menos espacio,
– Solo se usan los nutrientes necesarios.
– Es una producción sustentable con cuidado ambiental.
– Baja inversión.
– Y lo más importante, los productos tienen mayor calidad y eso conlleva a un mayor ingreso por venta del mismo.
Desventajas
- No se puede plantar cualquier cultivo.
- Se necesita mucho seguimiento ya que la planta es dependiente de la cantidad de nutrientes y del agua que se le proporciona, si es mucha se podría echar a perder
- Si la bomba de agua no hace su trabajo malogrará todo el ciclo de producción y como todas las plantas están con el mismo nutriente probablemente no se salve ninguna.
